80 г сухой горчицы развожу готовым маринадом (лучше из-под консервированных помидоров), чтобы получилась чуть жидковатая смесь.

Всыпаю 1 ч.л. сахара и 2 щепотки молотой гвоздики, хорошо перемешиваю и оставляю на 12 часов в тепле.

Готовую горчицу храню в холодильнике.

Источник: журнал "Сваты. Заготовки" (№ 1 2017)