• 250 г крабовых палочек
• 400 г шампиньонов
• 3 яйца
• 1 луковица
• 3 ст.л. кукурузы
• 3 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. растительного масла
• соль, перец

1. Яйца отварить, нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Грибы нарезать пластинками. Обжарить грибы с луком, посолить, поперчить, выложить на тарелку.
2. Крабовые палочки нарезать кружочками и обжарить том же масле, где жарились грибы. В процессе жаренья кружочки крабовых палочек меняют форму в виде спиралевидных колечек, а некоторые разворачиваются и становятся длинными и прямыми. Постоянно помешивать! Остудить.
3. Подготовленные продукты, кроме кукурузы, перемешать, можно слегка поперчить и посолить, заправить майонезом. Выложить порционно, украсить кукурузой.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 1 2017)