Очень вкусный салат. Не совсем бюджетный, но на праздничном столе ему быть!

• 200 г кочанного салата
• 150 г сыра моцареллы
• помидор
• средний огурец
• авокадо
• 4 ст.л. оливкового масла
• 1,5 ст.л. меда
• лимон
• соль

1. Моцареллу, помидор, очищенные от кожуры огурец и авокадо нарезаю небольшими кубиками. Салат (а зимой пекинскую капусту) измельчаю.
2. Все смешиваю, заправляю смесью из меда, растворенного в лимонном соке, и масла, солю.

Источник: журнал "Сваты заготовки" (№ 7 (27) июль 2017)