• 0,5 кг свинины
• 3-4 картофелины
• 2-3 помидора
• 1-2 головки репчатого лука
• 150-200 г сыра
• майонез
• соль, перец по вкусу

1. Мясо нарезать на кусочки поперек волокон, как на отбивные. По желанию заранее можно замариновать. Картофель очистить и нарезать кружочками. Помидоры тоже нарезать тонкими кружочками, а затем поделить на дольки. Лук - полукольцами.
2. В форму налить подсолнечное масло, выложить слой картофеля, посолить и поперчить. На картофель - куски мяса. Затем - помидоры. Высыпать лук, а на него - тертый сыр. Смазать верхушку майонезом.
3. Поставить в предварительно разогретую до 200⁰ духовку на 40-60 минут.

Журнал "1000 советов кулинару" № 20 (42) октябрь 2018