- 1 кг кальмаров
- 0,5 л молока
- 150 г муки
- растительное масло
- соль, перец молотый
- Кальмары помыть, очистить, выпотрошить и поместить на 2 часа в молоко.
- Нарезать их кольцами и обвалять в муке с солью и молотым перцем.
- Жарить во фритюре до золотистого цвета небольшими порциями. Очень вкусное и аппетитное кушанье.
