Лапша с мидиями и томатом

Подробности
Категория: Рыба
Просмотров: 784
  • 400 г лапши
  • 2 дольки чеснока
  • луковица
  • 500 г мидий
  • 100 мл сухого белого вина
  • черный молотый перец
  • 500 г консервированных томатов
  • 150 г креветок
  • 2 ст.л. резаной петрушки
  2. Отварить лапшу в подсоленной воде. Мелко порубить чеснок, лук нарезать тонкими полосками.
  3. В кастрюлю вылить вино, добавить чеснок и лук, выложить мидии, довести до кипения на медленном огне.
  4. Очистить томаты, смешать их с очищенными креветками и добавить к мидиям. Еще раз довести до кипения на медленном огне, приправить перцем и солью.
  5. Готовую лапшу промыть и смешать с рагу из мидий и креветок, выложить в прогретое блюдо, сверху посыпать петрушкой и подать к столу.