Количества порций: 6
Активное время приготовления: 20-25 минут
Пассивное время приготовления: 2 часа
- Утка
- 2 луковицы
- 5 зубчиков чеснока
- 5 стол. ложек соевого соуса
- 2 стол. ложки сахара
- 1/2 чайной ложки красного молотого перца
- Утку помыть и отварить до полуготовности.
- В утятницу влить 1 стакан бульона, в котором варилась птица, добавить сахар, соевый соус, измельчённый чеснок, перец, нарезанный репчатый лук, хорошо всё перемешать и выложить утку.
- Сверху полить оставшимся бульоном, закрыть плотно крышкой и тушить на сильном огне до тех пор, пока не испарится вся жидкость.
