Тефтели получаются очень вкусные и нежные.

Для тефтелей:

• 800 г куриного филе
• 1 луковица
• 0,5 кг очищенной тыквы
• 1 яйцо
• 4 ст.л. овсяных хлопьев мелкого помола
• 150 г сыра
• соль, перец

Для подливы:

• 2 моркови
• 2 луковицы
• 800 мл томатного сока
• соль, сахар, перец по вкусу
• зелень

1. Филе и лук пропустить через мясорубку. Тыкву и сыр крупно натереть. Все перемешать, добавить овсяные хлопья, соль, перец, яйцо и вновь перемешать. Фарш хорошо отбить.
2. Мокрыми руками сформовать круглые тефтели. Чашу мультиварки смазать маслом, выложить тефтели и обжарить по 3 минуты с каждой стороны. Вынуть.
3. Сделать подливу. Лук нарезать, морковь крупно натереть. Овощи спассеровать на том же масле. Вынуть.
4. Тефтели выло жить в мультиварку, пересыпая спассерованными овощами. Залить соком, добавив соль, сахар, перец.
5. Готовить в режиме "Тушение" 40 минут.
6. Перед подачей посыпать зеленью.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 9 сентябрь 2017)