- 500 г куриного филе
- 100 г свиного сала
- 3 дольки чеснока
- 2 яйца
- 100 г молока
- 2 ст.л. сливочного масла
- соль
- Филе отбить и посолить.
- Сало нарезать полосками и обжарить на сковороде.
- Яйца разбить в молоке, залить сало и жарить до загустения.
- Полученный омлет охладить, положить на филе.
- Посыпать мелко нарезанным чесноком, свернуть рулет, закрепить его нитками.
- Положить на противень с маслом, запечь в духовке до готовности.
