На 4 порции:

• 400 г куриного филе
• 1 кочан китайской капусты
• 2 моркови
• 1 стручок красного перца
• 4 ст.л. растительного масла
• соль, перец
• 2 ст.л. кетчупа
• 2 ч.л. закрепителя для соуса
• 200 г креветок в рассоле

Приготовление: 20 минут.

В одной порции 320 ккал.

1. Куриное филе обдать холодной водой и обсушить. Овощи почистить, помыть. Все нарезать тонкими полосками.
2. Полоски курицы обжарить в разогретом масле. Приправить. Переложить на тарелку.
3. Овощи потушить в той же сковороде в течение 6 минут при интенсивном помешивании. Посолить, поперчить.
4. Положить к овощам полоски куриного филе. Кетчуп развести в 250 мл воды, всыпать туда закрепитель для соуса. Влить в сковороду, дать соусу прокипеть.
5. Слить рассол из креветок. Положить креветки в сковороду.

Совет:

Соевый или вустерский соусы придадут блюду пикантность. В качестве гарнира подойдет рис.