На 2 порции:
- 4 крупных помидора
- 100 г мелких макарон (подойдет и вермишель)
- 60 г маслин без косточек
- 80 г тертого сыра
- маленький кабачок
- 1 ст.л. растительного масла
- приправы по вкусу
- Разрежьте помидоры пополам, выложите серединку на блюдце, а получившиеся чашечки посолите изнутри. Теперь сварите помидоры.
- Оливки и кабачок измельчите миксером до однородной массы. Добавьте в эту кашицу макароны, масло, сыр, поперчите и сдобрите специями.
- Заполните половинки помидоров начинкой – и быстренько в разогретую до 1800С духовку на 15-20 минут.
- К столу можно подать теплыми.