Рис с луком и карри

Подробности
Категория: Любое мясо
Просмотров: 775
  • 1,5 стакана риса
  • 2 луковицы
  • 400 г мяса
  • 5 ст.л. зеленого горошка
  • 1 большая морковь
  • 2 помидора
  • 2-3 горсти изюма
  • ½ зеленого яблока
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. приправы карри
  • свежая зелень (для украшения)

 

  1. Отварить рис до полуготовности.
  2. Пережарить на сковороде мясо с мелко порезанным луком, нашинкованной морковью и помидорами. Затем добавить зеленый горошек, промытый изюм и яблоко, очищенное и натертое на мелкой терке.
  3. Минут через 5-7 добавить мелко нарезанный чеснок. Потушить еще минут 5.
  4. Смешать приготовленную массу с рисом, добавить карри. Все тщательно перемешать.
  5. Выложить на широкое блюдо, украсить зеленью и подать к столу.