Боровички жареные с луковой подливкой

Подробности
Категория: Грибы
Просмотров: 824
  1. 1 кг свежих молодых боровичков вымыть, обсушить шляпки, посолить и жарить в течение 15 мин на сковороде с сильно нагретым маслом, часто помешивая; затем снять и поставить в теплое место.
  2. В разогретое масло положить нашинкованный лук (20 г), посолить его и тушить до мягкости, после чего добавить стакан сметаны, вскипятить и полученной подливкой залить грибы.