Котлеты с брынзой

Подробности
Категория: Фарш
Просмотров: 811
  • 500 г говядины (филейная часть)
  • 1 яйцо
  • 50 г чёрствого хлеба
  • 100 г брынзы
  • 200 г растительного масла для жарки
  • 300 г помидоров
  • 300 г огурцов
  • соль, перец по вкусу

 

  1. Говядину пропустить через мясорубку вместе с предварительно размоченным в воде хлебом.
  2. Брынзу нарезать кубиками, добавить в фарш, туда же положить сырое яйцо. Посолить, поперчить и перемешать. Разделать фарш на котлеты, обжарить и довести до готовности в духовке.
  3. Помидоры и огурцы нарезать, обжарить.
  4. Котлеты подавать с жареными овощами.