-
Подробности
-
Категория: Печень
-
Просмотров: 830
- 0,5 кг отварной говяжьей печени
- 2 варёных яйца
- 0,5 стакана молока
- 2 ст.л. муки
- 1 луковица
- 100 г майонеза
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец, зелень по вкусу
- растительное масло
- Печень, яйца, лук прокрутить через мясорубку. В массу добавить молоко, муку, соль, перец. Перемешать и оставить на 10 мин.
- Сделать заправку. Майонез, измельчённый чеснок и рубленую зелень соединить и перемешать.
- Печёночную массу столовой ложкой выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжарить до готовности с двух сторон.
- Часть оладушек выложить на тарелку, полить заправкой. Накрыть вторым слоем оладушек, также полить заправкой.
