Плоды черноплодной рябины заготавливают ранней осенью, когда они окончательно созревают. Свежие ягоды могут храниться в течение трех дней, поэтому предусмотрительные хозяйки из засушивают на зиму.

На 0,5 л воды:

по 1 столовой ложке плодов рябины черноплодной и шиповника

Смесь плодов залить кипящей водой, прокипятить 5-10 минут и дать настояться 4 часа в прохладном месте. Сахар или мед добавлять по вкусу.

Журнал "1000 советов кулинару" № 14 (36) июль 2018