Подробности

Категория: Закуски, бутерброды

Просмотров: 5926

Подробнее: Закуска к пиву из сельди и сыра

Подробности

Категория: Закуски, бутерброды

Просмотров: 5557

Необходимые продукты:

• 1 солёная сельдь
• 1 луковица
• 3 веточки укропа
• 2 плавленных сырка
• 1 морковь
• 3 яйца

Способ приготовления:

1. Сельдь выпотрошить. Луковицу очистить. Укроп сполоснуть и порубить. Морковь и яйца отварить, очистить.
2. На мелкой терке натереть сырки, морковь и яйца. Лук и сельдь пропустить через мясорубку. Соединить все ингредиенты, перемешать, переложить в стеклянную баночку.
3. Хранить в холодильнике.

Источник: журнал "Еда" (№ 10 2016)

Подробности

Категория: Закуски, бутерброды

Просмотров: 4441

1. Курицу (1,5 кг) освобождаю от костей и шкуры, промываю, обсушиваю и нарезаю кусочками, чтобы они пролезли в горлышко литровой коробки из -под сока.
2. Кладу мясо во миску, солю по вкусу, перчу, добавляю приправу для курицы, 2 зубчика чеснока чищу и рублю, кладу туда же. Всё перемешиваю и оставляю на 30 минут.
3. Сыплю в мясо пакетик сухого желатина (10 г), перемешиваю.
4. Складываю всё мясо в коробку и закрываю крышкой. Кладу коробку в кастрюлю, заливаю водой выше коробки на два пальца. После закипания варю ветчину на тихом огне 1 час, время от времени переворачивая.
5. Её потом достаю, даю остыть и убираю на ночь в холодильник. Утром разрезаю коробку, достаю ветчину и нарезаю.