Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 789

Предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт всеми любимой домашней выпечки - пиццы. Готовить такое тесто совсем просто, сам замес занимает буквально 3-4 минуты. Подходит тесто в холодильнике, что очень удобно. Можно использовать любую начинку на ваш выбор. Из данного количества ингредиентов выходит одна пицца. Поэтому для большой компании беру двойную порцию.

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 777

Рецепт пригодится на случай, когда времени творить шедевры нет, а голодных домочадцев нужно накормить быстро и небанально. Это, конечно, не настоящая итальянская пицца, но она не менее вкусная! Тесто получается нежным, а начинку можно придумать любую по своему вкусу или наличию продуктов в холодильнике.

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 786

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 955

Для теста:

  • 2-2,5 стакана муки
  • 1/2 стакана кефира
  • 100 г сметаны
  • 1/2 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соды, погашенной 1 ст.л. уксуса

Для начинки:

  • 100 г колбасы
  • 50 г грибов
  • 1/2 луковицы
  • 3 помидора
  • 100 г сыра
  • 100 г майонеза
  • 2 ст.л. кетчупа
  • зелень

 

  1. Замесить некрутое тесто, постепенно всыпая муку, раскатать круглый пласт, положить на смазанный маслом противень, равномерно распределить кетчуп.
  2. Выложить нарезанную тонкими полосками колбасу (или варёную курицу), грибы, обжаренные с луком. Смазать майонезом, затем выложить слой нарезанных тонкими кружочками помидоров (можно солёные огурцы), посыпать зеленью и натёртым голландским сыром.
  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке 30 мин.

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 931
  • 1/2 батона
  • 5 яиц
  • 100 г колбасы
  • 100 г сыра
  • майонез
  • кетчуп
  • соль и красный молотый перец по вкусу

 

  1. Нарезать хлеб кубиками и положить на сковороду в один слой. Взбить яйца с перцем и солью и залить батон. Натереть сыр и колбасу, выложить на слой с яйцом. Залить кетчупом и майонезом.
  2. Выпекать в духовке около 20 мин. К столу подавать с прохладительными напитками.

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 917
  • 1 кг (упаковка) слоёного бездрожжевого теста
  • немного колбасы, сыра и маринованных грибов
  • 2 солёных огурчика
  • 1/2 банки зелёного горошка
  • 1/2 банки консервированной кукурузы
  • 2 варёные картофелины
  • 3 яйца
  • кетчуп (или лечо)
  • 1 пакетик майонеза
  • сливочное масло

 

  1. Тесто раскатать, выложить на смазанную маслом большую сковороду, сделать бортик, намазать кетчупом (лечо).
  2. Нарезать и положить сверху картофель, сваренное вкрутую 1 яйцо, колбасу, сыр, огурцы, грибы. Выложить горошек и кукурузу.
  3. Залить смесью из яиц и майонеза. Посыпать тёртым сыром. Выпекать в духовке до полной готовности.

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 909

Для теста:

  • 1 кг муки
  • 0,5 л молока
  • 33 г дрожжей
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. соли

Для начинки:

  • 200 г копчёной колбасы
  • 2 помидора
  • 1 луковица
  • 100 г майонеза
  • 100 г сыра
  • 100 г шампиньонов
  • 3 ст.л. кетчупа
  • растительное масло для выпекания

 

  1. Дрожжи развести в тёплом молоке. Добавить ингредиенты для теста, замесить его и поставить в тёплое место.
  2. Приготовить начинку. Помидоры, лук порезать полукольцами, колбасу, грибы – кусочками. Сыр натереть.
  3. Тесто положить на противень. Верх смазать кетчупом. Начинку выложить слоями: 1-й слой – колбаса, 2-й слой – помидоры, 3-й слой – грибы, 4-й слой – лук, 5-й слой – майонез. Сверху посыпать сыром. Выпекать в духовке при 1800 в течение 20 мин.

Тесто для пиццы хорошо тем, что его можно хранить в холодильнике и пиццу приготовить в считанные минуты.

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 969

Приготовление: 80 минут.

В одной порции 380 ккал.

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 871

Тесто:

  • 400 г муки
  • 20 г дрожжей
  • 1/4 л воды комнатной температуры
  • 4 ст.л. растительного масла
  • 1 ч.л. соли

Начинка:

  • 1,5 кг твердой мякоти тыквы
  • 4 луковицы
  • 175 г копченой корейки
  • 150 г сметаны
  • тертый мускатный орех, соль, перец
  • 225 г тертого сыра

 

  1. Тесто: растворить дрожжи в небольшом количестве теплой воды, смешать с просеянной мукой, оставшейся водой и растительным маслом, посолить. Вымесить тесто и поставить подходить примерно на 30 минут.
  2. Начинка: тыкву нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, положить в небольшое количество воды, довести до кипения и подержать там 3 минуты. Затем откинуть на дуршлаг.
  3. Лук очистить и нарезать кольцами. Корейку нарезать полосками и обжарить на сковороде. В вытопленном жире обжарить лук до светло-желтого цвета. Сметану посолить, добавить тертого мускатного ореха.
  4. Тесто раскатать на смазанном маслом противне. Смазать тесто сметаной. Выложить на него ломтики тыквы, кольца лука, полоски сала и тертый сыр. Затем посыпать свежемолотым перцем.
  5. Поставить пиццу в нагретую духовку и выпекать при 1800 приблизительно 40 минут до золотистого цвета.

Подробности
Категория: Пицца
Просмотров: 877

Приготовление: 30 минут.

Время выдержки: 30 минут.

Время выпекания: 20 минут.

В одной порции 860 ккал.