Главная

Куриные биточки "Нежные" с яблоком

Подробности: Категория: Птица; Просмотров: 495

Зеленое яблоко
0,5 кг куриного фарша
50 г сыра
2 ст.л. овсяных хлопьев
укроп
растительное масло
соль - по вкусу

Добавить к фаршу очищенное яблоко, натертое на средней терке, сыр - на мелкой. Всыпать измельченные в кофемолке хлопья, рубленую зелень, посолить, перемешать, дать постоять 10 минут.
Сформовать биточки, обжарить на масле до готовности.

Совет: праздничный вариант блюда - запечь биточки в духовке, уложив сверху по тонкому кружку помидора и ломтику сыра (оба в размер котлетки).

Журнал "Кухонька Михалыча" № 8 (156) август 2018

Яблоки в кляре

Подробности: Категория: Десерты; Просмотров: 383

С шариком мороженого к кофе - отлично!

Подробнее: Яблоки в кляре

Каша "Для сластен"

Подробности: Категория: Каши, плов; Просмотров: 525

Очищенные яблоки нарезаю кубиками, тушу до мягкости, влив немного воды.

Смешиваю их со сваренным, еще горячим рисом, сливочным маслом и по желанию - с рублеными орехами, прогреваю.

Чуть остывшую кашу поливаю жидким медом.

Журнал "Кухонька Михалыча" № 8 (156) август 2018

Драники-сочни

Подробности: Категория: Картошка; Просмотров: 420

Новая подача знакомого блюда.

Подробнее: Драники-сочни

Кисло-сладкий яблочный мармелад

Подробности: Категория: Заготовки из фруктов; Просмотров: 406

Нарезать яблоки, запечь в духовке до мягкости.

Измельчить в пюре, выложить на застеленный пергаментом противень слоем в 1,5 см и подсушить в духовке 2 часа при 80⁰ , потом выключить и оставить в ней остывать. На следующий день повторить.

Накрыть доской, выстеленной пергаментом, перевернуть пласт и опять на противень, чтобы просушить снизу.

Журнал "Кухонька Михалыча" № 8 (156) август 2018