- Зеленое яблоко
- 0,5 кг куриного фарша
- 50 г сыра
- 2 ст.л. овсяных хлопьев
- укроп
- растительное масло
- соль - по вкусу
- Добавить к фаршу очищенное яблоко, натертое на средней терке, сыр - на мелкой. Всыпать измельченные в кофемолке хлопья, рубленую зелень, посолить, перемешать, дать постоять 10 минут.
- Сформовать биточки, обжарить на масле до готовности.
Совет: праздничный вариант блюда - запечь биточки в духовке, уложив сверху по тонкому кружку помидора и ломтику сыра (оба в размер котлетки).
Журнал "Кухонька Михалыча" № 8 (156) август 2018