• Зеленое яблоко
  • 0,5 кг куриного фарша
  • 50 г сыра
  • 2 ст.л. овсяных хлопьев
  • укроп
  • растительное масло
  • соль - по вкусу

 

  1. Добавить к фаршу очищенное яблоко, натертое на средней терке, сыр - на мелкой. Всыпать измельченные в кофемолке хлопья, рубленую зелень, посолить, перемешать, дать постоять 10 минут.
  2. Сформовать биточки, обжарить на масле до готовности.

Совет: праздничный вариант блюда - запечь биточки в духовке, уложив сверху по тонкому кружку помидора и ломтику сыра (оба в размер котлетки).

 

Журнал "Кухонька Михалыча" № 8 (156) август 2018