• 1 кг огурцов
  • 1 пучок укропа
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки уксуса 9%
  • 1/4 стакана кипяченой воды
  • соль, перец по вкусу

 

  1. Огурцы нарезать кружочками, выложить в миску. Добавить мелко нарезанный укроп и чеснок, посолить, поперчить, перемешать.
  2. Положить в банку, залить уксусом с водой и еще раз хорошенько перемешать. Закрыть крышкой и дать настояться 2 часа, после чего слить жидкость.
  3. Огурцы готовы к употреблению.

 

Журнал "1000 советов кулинару" № 15 (37) август 2018