- 1 кг огурцов
- 1 пучок укропа
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки уксуса 9%
- 1/4 стакана кипяченой воды
- соль, перец по вкусу
- Огурцы нарезать кружочками, выложить в миску. Добавить мелко нарезанный укроп и чеснок, посолить, поперчить, перемешать.
- Положить в банку, залить уксусом с водой и еще раз хорошенько перемешать. Закрыть крышкой и дать настояться 2 часа, после чего слить жидкость.
- Огурцы готовы к употреблению.
Журнал "1000 советов кулинару" № 15 (37) август 2018