По вкусу напоминает Рафаэлло!

  • 200 мл молока
  • 2 желтка
  • 50 г сахара
  • 20 г муки
  • 40 г кокосовой стружки

 

  1. Блендером взбить половину молока с мукой, сахаром и желтками. Вторую половину молока довести до кипения в сотейнике, затем влить тонкой струйкой в мучную смесь.
  2. Перелить массу обратно в сотейник и уварить на медленном огне 5-7 минут, постоянно помешивая.
  3. В конце приготовления всыпать кокосовую стружку и тщательно перемешать.
  4. Кокосовую пасту полностью остудить.

 

Журнал "Люблю готовить" № 6 июнь 2018 года