Тесто:

• 1 стакан муки
• 10 г дрожжей
• 0,5 стакана молока
• 0,5 ч.л. соли
• 2 ч.л. сахара
• 1 ст.л. растительного масла

Начинка:

• 300 г куриной печенки
• 2 помидора
• 10-12 маслин
• 2 луковицы
• 4 ст.л. майонеза
• перец черный молотый, соль по вкусу

1. Приготовить дрожжевое тесто и выложить на смазанный жиром противень.
2. Нарезать печенку небольшими кусочками, а лук кольцами, смешать и добавить половину маслин. Выложить на тесто. Помидоры очистить от кожицы и размять до образования пюре, заправить по вкусу солью и перцем и выложить томатное пюре на печенку.
3. Смазать сверху майонезом и украсить оставшимися маслинами.
4. Запекать в духовке около 20-30 мин.