• 250 г маргарина
• 1 стакан сметаны
• 50 г дрожжей
• ½ ч.л. гашённой уксусом соды
• 1 кг муки
• соль

Для начинки:

• ½ стакана сахара
• ягоды по вкусу

1. В размягчённый маргарин всыпать примерно 1 стакан муки, тщательно размять вилкой.
2. В чуть подслащённой воде развести дрожжи, смешать со сметаной. Добавить ½ ч.л. гашёной соды, щепотку соли и перемешать.
3. Соединить обе массы и замесить крутое тесто. Охладить в холодильнике 1 ч (можно и дольше).
4. Тесто раскатать на сахарном песке, нарезать на небольшие треугольники. На каждый выложить начинку и свернуть рогалик.
5. Выпекать в разогретой до 180-220⁰С духовке до румяной корочки.