Сметанная баба

Подробности: Категория: Булочки; Просмотров: 827

200 г масла
1 стакан сахара
1 стакан сметаны
50 г дрожжей
100 г миндаля
700 г муки
2 ст.л. растительного масла (для смазки формы)

Смешать растопленное масло, сахар, сметану, разведенные в теплой воде дрожжи, миндаль и муку.
Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отставать от рук и от посуды.
Поставить тесто в теплое место на 3-4 часа – чтобы оно поднялось.
Когда тесто подойдет, вылить его в смазанную форму и дать еще раз подняться.
Выпекать бабу при температуре 180-190⁰С в течение 50-60 мин.