Один из знаменитейших заграничных соусов, аналог нашего майонеза. Собственно говоря, и придуман-то он был при смешивании майонеза с зеленью, луком, чесноком и обезжиренными сливками. Предлагаю рецепт на основе классического йогурта.
10 минут
- 125 мл натурального йогурта
- 4 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. жирной сметаны
- 4 пера зеленого лука
- 1-2 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- Смешать йогурт, майонез и сметану.
- Добавить измельченный лук и чеснок, приправить и перемешать.
- Перед подачей охладить.
Журнал "1000 советов кулинару" № 15 (37) август 2018
