Для теста:

• 1 стакан кефира
• 1 стакан тертого сыра
• 2 стакана муки
• 2/3 ч.л. соды
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара

Кроме того:

• 8 сосисок
• сливочное масло

1. В теплом кефире растворить соду, соль, сахар. Через 5 минут добавить сыр и просеянную муку, замесить тесто. Дать отдохнуть 30 минут.
2. Раскатать тесто в прямоугольник и нарезать на длинные полоски. Сосиски обматывать полосками и укладывать на смазанный коврик для выпечки.
3. Выпекать 20 минут в духовке при 180⁰. Готовые сосиски смазать сливочным маслом и накрыть кухонным полотенцем до подачи.

Журнал "Люблю готовить" № 6 июнь 2018 года