Картофельные пончики

Подробности
Категория: Булочки
Просмотров: 746
  • 2 стакана муки
  • 1-2 шт. отварного картофеля
  • 15 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 стакана молока
  • 1 пакетик ванильного сахара

 

  1. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить муку, размятый картофель и остальные продукты. Замесить тесто и поставить его в теплое место для брожения.
  2. Когда подойдет, скатать небольшие шарики и жарить их в большом количестве разогретого жира (растительного масла) до золотисто-коричневого цвета.
  3. Готовые пончики достать шумовкой и переложить в сито для стекания лишнего жира.
  4. Посыпать сахарной пудрой и подать на стол.