- 1 копченая скумбрия
- 1 сладкий перец
- 1 луковица
- 2 маринованных огурца
- 1 ст.л. горчицы
- соль, майонез - по вкусу
- зелень - для украшения
- Огурцы и перец нарезать кубиками. Лук мелко порезать и обдать кипятком. Скумбрию очистить от кожи и костей и нарезать кусочками.
- Все ингредиенты соединить, заправить горчицей и майонезом, перемешать и выложить на тарелку.
- Украсить зеленью и соломкой из перца.
Источник: журнал "1000 советов кулинару" (№ 16 ноябрь 2017)