• 200 г шампиньонов
  • 4-5 картофелин
  • 2 крупные луковицы
  • перец, соль по вкусу
  • 6 яиц
  • растительное масло для жарки

 

  1. Нашинковать соломкой грибы, картофель. Порезать лук.
  2. Всё обжарить на растительном масле. Грибы и лук лучше жарить отдельно до полуготовности. Потом соединить с полуготовым картофелем, всё посолить и довести до готовности под крышкой.
  3. Шесть яиц взбить веничком, добавить в них немного соли, чёрного перца и залить яичной смесью картофель с грибами. Блюдо должно готовиться до образования по краям твёрдой корочки. Порезать на порционные куски. Готово!
Разработка расширений Joomla