40 минут
8 порций
- 400-500 г слоеного теста
- 1 морковь
- 500 г филе горбуши
- 250 г сыра
- 2 яичных желтка
- соль, перец
- 1 головка репчатого лука
- Рыбу измельчить в блендере или мясорубке вместе с луком. Посолить, поперчить, добавить сыр, морковь, измельченную на терке. Из полученного фарша сделать шарики размером с грецкий орех.
- Пласты слоеного теста разморозить, раскатать на полоски шириной 1 см. Каждый шарик обмотать двумя полосками теста, смазать желтком, выложить на противень.
- Запекать в духовке 25-30 минут при 1800.
Журнал "1000 советов кулинару" № 6 (28) март 2018 года