Легкое, вкусное и сытное блюдо, для которого можно использовать любые грибы на ваш выбор.

Ингредиенты:

• Грибы 200 г
• Гречневая крупа 1 ст.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Сметана 3 ст. л.
• Мука 1 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Залить гречку 2 стаканами воды, немного посолить, довести до кипения и варить, пока вода полностью не впитается, около 15 минут.
2. Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить нарезанные грибы. Жарить еще 10 минут.
3. Добавить сметану, посолить и поперчить. Тушить соус с грибами около 10 минут. Добавить муку и готовить еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
4. Разложить гречку по тарелкам, а сверху выложить грибы. При желании можно посыпать свежей зеленью.