Имея в своем распоряжении 15-20 минут свободного времени, немного арахиса и блендер достаточной мощности, с легкостью можно приготовить вкусную арахисовую пасту дома.

• 200 г очищенного арахиса
• 1-3 ст.л. меда
• 3-5 ст.л. растительного масла
• 1/5 ч.л. соли

1. Орехи выкладываю на противень и обжариваю при 180⁰ около 10-15 минут, периодически помешивая, пока не станут золотистыми и хрустящими.
2. Затем измельчаю в крошку в блендере. Добавляю соль и мед.
3. Перемешиваю все на большой скорости блендера, по 1 ст.л. вливаю растительное масло, регулируя консистенцию до желаемой.
4. Готовая арахисовая паста - однородная и вязкая. Перекладываю ее в банку, храню в холодильнике до полугода.

Источник: журнал "Сваты Заготовки" (№ 4 (24) апрель 2017)