• 500 г красного сладкого перца
• 500 г помидоров
• 2 стручка горького перца
• 100 г чеснока
• 100 мл растительного масла
• 50 мл 9% уксуса
• 30 г соли

1. Перец, помидоры и чеснок пропускаю через мясорубку, добавляю масло, уксус и соль. Хорошо перемешиваю, ставлю на огонь.
2. Довожу до кипения, варю на среднем огне около часа.
3. Раскладываю в стерилизованные банки, закатываю.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 6 (32) июнь 2017)