Время готовки 1 ч

Сложность приготовления легко

Ингредиенты:

• Помидоры - 1, 5 кг
• Огурцы - 2 кг.
• Соль - 6 ст.л
• Сахар - 12 ст.л.
• Уксус 9 % - 3 ст.л.
• 2 шт. лаврового листа
• Перец горошек 9 шт.
• зонтики укропа
• Листья хрена
• чеснок - 1 шт.

Способ приготовления:

1. В остывшие стерилизованные банки уложить листья хрена, перец, укропные зонтики и лавровый лист.
2. Чистые овощи разложить по банкам и добавить по 4 зубчика в каждую банку.
3. Для рассола вскипятить воду, на 1, 5 литра надо 2 ст.л. соли, 4 ст.л. сахара. Хорошо размешать.
4. Снять рассол с огня и добавить уксус.
5. Рассолом залить овощи, закатать, закупорить, перевернуть и укутать в тепло.