Попробуйте вкусную домашнюю выпечку.

Для теста:

• 200 г маргарина
• 1 стакан кефира
• 0,5 ч.л. соду (погасить кефиром)
• по щепотке соли и сахара
• мука (сколько возьмет)

Для начинки:

• 8 вареных яиц
• большой пучок зеленого лука
• 50 г сливочного масла
• соль

1. Размягченный до комнатной температуры маргарин, кефир, гашеную соду, соль, сахар, муку соединить и замесить мягкое тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 20 минут.
2. Сделать начинку: вареные яйца очистить и мелко нарезать. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать колечками. Лук, яйца, масло, соль соединить и тщательно перемешать.
3. Из теста сформовать треугольнички-коснячки с начинкой.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 180⁰ духовке 25-30 минут до золотистого цвета.

Источник: журнал "Люблю готовить " (№ 10 октябрь 2017)