-
Подробности
-
Категория: Пирожки, ватрушки
-
Просмотров: 809
- 1,5 стакана муки
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 1/2 ч.л. питьевой соды
- 100 г жира (для жарения)
- В муку всыпать питьевую соду и молотую корицу, перемешать и просеять.
- Сахар, масло и яйца тщательно растереть, развести молоком и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Готовое тесто раскатать толщиной ½ см и стаканом или выемкой вырезать кружки. Выемкой меньшего размера из каждого кружка вынуть середину, придавая, таким образом, тесту форму кольца.
- Жарить пончики надо в разогретом жире. Готовые пончики посыпать сахарной пудрой.