-
Подробности
-
Категория: Печенье
-
Просмотров: 978
- 600 г муки
- 350 г сливочного масла
- 1 яичный белок
- 300 г сахара
- 100 г яблочного или абрикосового джема
- 1 ч.л. сахарной пудры
- Сливочное масло растереть с сахаром, постепенное добавляя белок и просеянную муку.
- Положить тесто в кондитерский мешок и выдавить на сухой противень печенюшки.
- В центре каждой печенюшки сделать небольшое углубление и положить в него предварительно нагретый джем (можно использовать кондитерский мешок с зубчатой трубочкой, тогда не придётся делать углубление – оно появится после выдавливания теста из кондитерского мешка).
- Выпекать 10 мин при температуре 2500. По желанию украсить печенье сахарной пудрой.