Сырные палочки

Три плавленых сырка (по 100 г) размять с пачкой маргарина или масла (250 г) до получения однородной массы.
Добавить 2 стакана муки и замесить тесто такой консистенции, чтобы оно отлипало от рук.
Полученное тесто слоем в 1 см раскатать в форме прямоугольника на смазанном маслом или маргарином противне, края выровнять, смазать пласт взбитым яйцом и, чтобы палочки были без зазубринок, нарезать их разогретым на огне (или обваренным кипятком) ножом (ширина палочек 1,5-2 см, длина 7-9 см).
Поставить противень в разогретую до 200⁰С духовку (на среднее положение) и выпекать палочки в течение 25 мин, пока они не подрумянятся.