• 2 спелых банана
• 1 стакан кефира
• 1 стакан муки
• 1 яйцо
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соды
• растительное масло для жаренья

1. Бананы очистить, размять вилкой в пюре. Добавить яйцо и сахар, размешать.
2. В кефир добавить соду, влить эту массу в банановую. Добавить муку и тщательно перемешать.
3. На сковороде разогреть растительное масло и столовой ложкой наливать тесто.
4. Обжарить оладьи с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой стороны.
5. Подавать можно с медом, сметаной или джемом.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 2 февраль 2017)