Очень вкусные и хрустящие! Попробуйте приготовить - удобно и в дорогу, и на работу!

Для теста:

• 2-2,5 стакана муки
• 250 мл минеральной воды
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 ч.л. сахара
• 2 ч.л. соли (без горки)

Для начинки:

• 4 вареных яйца
• пучок зеленого лука
• соль - по вкусу

1. В минеральную воду добавляю сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешиваю, всыпаю муку, замешиваю тесто (оно не должно прилипать к рукам).
2. Готовлю начинку: яйца и лук мелко нарезаю, солю, перемешиваю.
3. Делю тесто на 10-12 частей, каждую немного раскатываю, в середину кладу начинку, края защипываю.
4. Тонко раскатываю лепешки скалкой, обжариваю на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Источник: журнал "Сваты На кухне" (№ 4 (30) апрель 2017)