-
Подробности
-
Категория: Хлеб, лепешки
-
Просмотров: 745
- 6 стаканов просеянной пшеничной муки
- 1 ч.л. сухих дрожжей
- 4-5 ч.л. соли мелкого помола
- 4-5 ч.л. сахара
- 1,5 л тёплой воды
- 2-3 ст.л. подсолнечного масла
- растительный жир для смазки форм
- Дрожжи, сахар и соль развести в воде, всыпать муку и замесить жидкое тесто, как на оладьи.
- Дать ему постоять 20 мин, затем всыпать остаток муки и замесить крутое тесто.
- Влить подсолнечное масло, перемешать и поставить в тёплое место на 7 ч.
- Формы обильно смазать растительным жиром и залить тестом наполовину. Дать постоять 0,5 ч.
- Аккуратно поставить формы в разогретую до 2000 духовку на 45 мин.
- Осторожно вытряхнуть хлеб и прикрыть льняным или хлопчатобумажным полотенцем.
- Дать хлебу остыть. Горячий резать не рекомендуется, так как он потеряет форму.