Кукурузный чурек

Просеянную кукурузную муку залить подсоленным кипятком и тщательно вымесить тесто до получения однородной эластичной массы.
Разделить тесто на 2-3 равные части, придать им округло-приплюснутую форму. Смочить с обеих сторон холодной водой.
Выпекать в духовке при 180-200⁰ до готовности.