-
Подробности
-
Категория: Хлеб, лепешки
-
Просмотров: 754
- 2 стакана муки
- 1 стакан воды
- 1 ч.л. соли
- 100-150 г сливочного масла
- 3-4 зубчика чеснока (не меньше)
- 150 г любого твёрдого сыра
- растительное (оливковое) масло без запаха – для жарения
- Замесить тесто из муки, воды, соли и сливочного масла, оставить его на несколько минут «отдохнуть».
- Тем временем натереть сыр, измельчить чеснок (один зубчик оставить), смешать то и другое.
- Раскатать тонкие лепёшки и поджарить их на растительном масле, добавив в него оставшийся нарезанный чеснок. Ещё горячие лепёшки обвалять в смеси сыра и чеснока, затем поставить их на 2-3 мин в духовку, чтобы сыр расплавился. Есть горячими.