-
Подробности
-
Категория: Бисквит
-
Просмотров: 837
- 3 стакана муки
- 3 яйца
- 2 стакана сахара
- 1 стакан кефира
- 200 г маргарина
- 1 ч.л. гашёной соды
- 1/3 ч.л. соли
- 1-2 ч.л. какао
- растительное масло для выпекания
- Белки взбить до пены. Сахар растереть с желтками и кефиром. Соду, соль, размягчённый маргарин соединить с мукой. Всё перемешать до однородной массы.
- Массу разделить на 2 части. Большую часть оставить белой, в меньшую часть (примерно 1 стакан от всей массы) добавить какао.
- Форму для выпекания смазать растительным маслом, посыпать мукой. Выложить в неё белое тесто, а сверху – шоколадное.
- Разогреть до 2000 духовку и выпекать кекс 1-1,5 часа (готовность проверять спичкой: сухая – значит готов).