Для теста:

• 400 г творога
• 1/4 ч.л. соды
• 1/2 ч.л. соли
• 2 ч.л. сахара
• 1 яйцо
• 3 ст.л. растительного масла
• 1/4 стакана воды
• 2 стакан муки

Для начинки:

• 1 яйцо
• 2 ст.л. рома
• 1 ст.л. сливок
• 2-3 ст.л. сахара
• 150 г фундука
• корица по вкусу

1. Творог растереть с содой, солью, сахаром, яйцом и растительным маслом, тонкой струйкой добавить воду, перемешать. Всыпать 1 стакан муки, хорошо вымесить. остальную муку просеять на стол, выложить на нее тесто и вымесить руками, пока тесто не станет гладким.
2. Взбить яйцо с ромом и сливками, всыпать сахар. Затем добавить фундук и корицу. Начинка готова.
3. Сформировать пирожки. Выпекать 25-30 минут при температуре 190⁰.

Журнал "1000 советов" № № 2 (388) январь 2018 года