Пока есть яблоки, не теряйте время. Пеките эту вкуснятину!

• 250 г творога
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 1/4 ч.л. соды
• 2 ст.л. сметаны
• 4 ст.л. манной крупы
• 2 ст.л. муки
• 2 яблока
• растительное масло для выпекания

1. Яйца соединить с сахаром и взбить миксером. В яично-сахарную смесь добавить творог и хорошо перемешать. Затем добавить соду, манную крупу, муку и сметану. Все вновь тщательно перемешать.
2. Форму для запекания смазать растительным маслом и перелить в нее тесто.
3. Яблоки вымыть, разрезать пополам, удалить семенные коробки. Яблоки нарезать дольками. Дольки яблок выложить на запеканку. Духовку предварительно разогреть до 180⁰.
4. Запекать в течение 40-50 минут. Перед подачей охлажденную запеканку можно посыпать сахарной пудрой.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 9 сентябрь 2017)