Вкусно и полезно!

• 300 г творога
• 2 яйца
• 4 ст.л. сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 3 ст.л. манки
• 1 ст.л. кокосовой стружки
• сливочное масло
• кокосовые кранчи для украшения

1. Духовку предварительно разогреть до 200⁰.
2. Небольшие порционные формы или одну большую форму смазать сливочным маслом.
3. Яйца взбить с сахаром до получения пышной пены. Творог протереть через сито. Затем растереть с ванильным сахаром и манкой.
4. Влить яичную массу в творог, добавить кокосовую стружку, перемешать.
5. Распределить творожную массу в формы. Запекать 40 минут. Посыпать кокосовыми кранчами.

Источник: журнал "Люблю готовить" (№ 4 апрель 2017)