-
Подробности
-
Категория: Творог
-
Просмотров: 762
- 4 сырых куриных яйца
- 50 г творога
- 2 стакана просеянной пшеничной муки
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли мелкого помола
- масло (для фритюра)
- сахарная пудра
- Разбить яйца в творог, хорошо размять ложкой до однородной плотной массы.
- Перемешивая, всыпать тонкой струйкой сначала сахар, затем муку. Потом добавить соль и соду. Замесить густое тесто 9вымешивать не менее 0,5 ч).
- Разделать на небольшие шарики диаметром 1,5-2 см, обвалять их в муке и жарить в кипящем масле во фритюре.
- Готовые шарики обвалять в сахарной пудре.
- Подавать как десерт – к чаю, сокам, компотам.