Для теста:

• 1,5 стакана муки
• 2 яйца
• 1 стакан молока
• 50 г дрожжей
• 1 ст.л. сахара
• 2-3 ст.л. растительного масла
• 0,5 ч.л. ванильного сахара
• 0,5 ч.л. соли

Для начинки:

• 200 г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 0,5 кг творога
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сметаны

1. Замесить тесто и разделить его на 3 равные части, слепить колобки.
2. 200 г размягчённого масла смешать с 1 стаканом сахара и разделить смесь на 3 части.
3. Творог, яйца, сметану смешать и прокрутить через мясорубку. Разделить на 2 части.
4. Одну часть теста раскатать, на лепёшку положить слой масла с сахаром. Поверх – прокрученный творог. Накрыть вторым пластом раскатанного теста. И опять выложить сначала масло, затем творог. Накрыть последней раскатанной лепёшкой и смазать её сладким маслом. Оставить пирог на 40 мин.
5. Выпекать в разогретой до 200⁰ духовке 40 мин.